Pouilly-Fumé
Durée de garde estimée : 3 à 5 ans
Température idéale de dégustation : 10 à 12°
Accords mets et vins : apéritifs, coquillages, crustacés, poissons ….
Oeil : robe jaune pâle, reflets dorés
Nez : nez intense et explosif sur les fruits exotiques (passion, mangue) complétés par des fruits frais (banane). Finale sur les agrumes (citron, pamplemousse).
Bouche : attaque tendre, la bouche ronde et aérienne propose un bel équilibre. Les notes citronnées du nez animent la bouche avec une bonne longueur sur la salade de fruits.
